COMO SERVIR VINO EN NAVIDAD CON “FINCA CONSTANCIA”
Pedro Caballero, creador de amosdecasa.com, y hombre que dejó su trabajo para dedicarse a sus hijos y a su casa, aportando su grano de arena para perseguir la igualdad con la mujer, enseñará a servir el vino en casa por Navidad, en una cata demostración con vinos de Finca Constancia. Pedro Caballero no solo enseñará a catar, sino también a servir y conservar el vino en el hogar. La cata demostración se celebrará este jueves 29 de noviembre de 12:00 a 13:30 en Miele Experience Center La Moraleja, en Avda. de Bruselas, 31 de Alcobendas. Además del director de Amosdecasa.com, intervendrán Beatriz Paniagua, directora técnica de Finca Constancia y Álvaro Palomino, responsable de Miele Experience Center La Moraleja. Tres vinos de la bodega toledana de González Byass se maridarán con un menú gourmet italiano de Negrini. El acceso es gratuito con inscripción previa en el 91 111 55 66 y lamoraleja@miele.es
EL VINO EN NAVIDAD
El consumo doméstico del vino se afianza en el estilo de vida de la sociedad española frente a la creciente popularidad de la cerveza. Según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), el gasto en vino de los hogares españoles aumentó un 2’7% entre enero y marzo de este año respecto al mismo periodo de 2017, aunque el consumo doméstico de vino cayera un 0’7%. Es decir, en casa bebemos mayor calidad y valor añadido. En 2017 los hogares españoles consumieron un 0’6% menos de vino que en 2016, aunque un 1’5% más caro.
El consumo del vino en casa siempre se dispara por Navidad. De cara a fechas tan señaladas, los asistentes aprenderán a conservarlo en las condiciones idóneas de humedad, temperatura e iluminación. Elegirán el vino adecuado al momento del día, categoría de celebración e invitados… Sabrán cómo descorchar y decantar, qué tipo de copa requiere cada vino, cómo guardarlo una vez abierto. Incluso, cómo lavar las copas en el lavavajillas. Recibirán nociones básicas sobre cata, denominaciones de origen, tipos de uva, añadas… El público recibirá muestras de regalo de las marcas participantes.