DOMIN, EL MEJOR COCTELERO DE CASTILLA-LA MANCHA
La Sastrería, el conocido establecimiento regentado por el hostelero talaverano Domingo Martín Fraile, ha sido galardonado con el Premio a la Mejor Coctelería de Castilla-la Mancha, por lo que podemos determinar también que su propietario, más conocido en la Ciudad de la Cerámica como Domin, es también el mejor coctelero de la región. Un gran reconocimiento y premio que el pasado día 13 de Mayo recogía en el parador nacional de Sigüenza, donde se celebró el V Campeonato Regional de Coctelería de Castilla la-Mancha, organizado por la Asociación de Barmans de Castilla la-Mancha, y que otorgó el premio por unanimidad de Mejor Coctelería del Año de la región a La Sastrería de Talavera de la Reina, dirigida por Domingo Martín desde 1990. No es la primera vez que La Sastrería y el propio Domingo reciben un importante galardón, ya que cuenta con numerosos premios nacionales. Actualmente la famosa coctelería talaverana se encuentra dentro del Top 50 de la World Class, la máxima competición de coctelería mundial.