NUEVO ÉXITO DE LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LOS NAVALUCILLOS
De nuevo las interesantes Jornadas Gastronómicas de Los Navalucillos, están siendo un éxito debido a la importante demanda de reservas en cada uno de los establecimientos que participan en la XVI edición de este 2019. Desde el 17 y hasta el 26 de Agosto, los platos más reconocidos de la cocina tradicional junto con otras creaciones culinarias, vuelven a ser la atracción principal después de otras exitosas Jornadas de la Tapa. A continuación detallamos los menús de las presentes jornadas que ofrece cada uno de los establecimientos y casas rurales que participan en estas reconocidas jornadas en Castilla-La Mancha y que se pueden disfrutar en establecimientos rodeados de un patrimonio natural espectacular que ofrecen las tierras de Los Navalucillos.
FINCA ENCINAR DE LAS FLORES
Ctra. Los Navalucillos a Robledo del
Buey km 12, 3 de la CM 4155
Paraje huerta la Claudia
Tel. 645 061 987
ENTRANTES
– Tartar de Salmón.
-Humus al mojo picón.
– Milhojas de foie y manzana.
SEGUNDOS
– Caza en salsa con cachelo.
– Solomillo al Pedro Ximénez.
– Merluza entre gambas y
calamares.
POSTRES
– Merengón.
– Tarta árabe.
– Tartaleta de limón.
RESTAURANTE LA POSADA
C/Cruz Blanca nº. 20 (45130)
Los Navalucillos (Toledo)
Tels. 615 812 471 – 925 426 224
ENTRANTES
– Migas de patata.
– Pimientos de piquillo rellenos
de bacalao y gambas.
– Ensalada variada con rulito de
queso.
SEGUNDOS
– Caldereta de cordero.
– Lomo de jabalí macerado a la
plancha.
– Dorada a la sal.
POSTRES
– Tarta de café.
– Piña natural.
– Helados variados.
CASA RURAL LA CABRERA
Carretera CM-4155. Km 19
Tels. 653 970 136 – 925 090 831
ENTRANTES
– Ensalada mar y tierra.
– Setas empanadas con salsa de
queso.
– Timbal de arroz negro con sepia y
huevos de codorniz.
SEGUNDOS
– Carrilladas de cerdo ibérico al
Pedro Ximénez.
– Fajitas de ciervo con cebolla
caramelizada.
– Lomos de bacalao a la
portuguesa.
POSTRES
– Arroz con leche con helado de
merengada y canela.
– Flan de queso con nata y caramelo.
– Tarta de Ferrero.
RESTAURANTE VALDOLÁZARO
Carretera Robledo del Buey. Km 10
Los Navalucillos (Toledo)
Tels. 619 219 621 – 925 591 380
ENTRANTES
– Crema de melón con binibi de
jamón.
– Ensalada templada de gulas y
gambas con vinagreta.
– Revuelto de setas.
SEGUNDOS
– Chipirones rellenos con salsa
americana.
– Jarrete de ternera en salsa con
guarnición.
– Pluma ibérica con guarnición.
POSTRES
– Tarta de crema de naranja.
– Sorbete de manzana.
– Cuajada con miel.
EL RINCÓN DE MARIBEL
C/San Lorenzo nº. 12 (45139)
Valdeazores (Toledo)
Tel. 618 542 526
ENTRANTES
– Salmorejo con jamón y huevo.
– Pimientos asados con perdiz
escabechada.
– Gambas al ajillo.
SEGUNDOS
– Bacalao con pisto.
– Chuletas de cordero con patatas
panaderas.
– Rabo de toro guisado al vino tinto.
POSTRES
– Fruta de temporada.
– Helados.
– Tartas de pastelería.